VERRES À VIN MOUSSEUX ET À CHAMPAGNE

Verres à champagne et à mousseux pour les vins particulièrement raffinés

Tout comme dans la mode, les préférences en matière de verres raffinés évoluent également. Dans les années 60 et 70, des coupes à champagne précieuses et aussi larges que possible ornaient les tables somptueuses et élégantes des bars. Au fil du temps, les fabricants ont commencé à créer des verres hauts et coniques afin de rehausser encore davantage les saveurs des délicieux vins tels que le champagne, le prosecco et le mousseux. On s’est rendu compte, par exemple, que le dioxyde de carbone s’évaporait rapidement dans les coupes à champagne et à mousseux. De même, ces coupes se réchauffaient plus rapidement, car on ne les tenait généralement pas par le pied, mais dans la main. C’est en 1800 que Dom Pérignon présenta pour la première fois au public français ses élégants verres à long pied en forme de tulipe, qui firent immédiatement sensation. En effet, il était désormais possible de déguster le champagne avec tous ses sens et d’observer à merveille le gaz carbonique typique monter en effervescence dans le verre.

Verres à vin mousseux et à champagne chez Kastner & Öhler

Au fil des décennies, de nombreuses collections ont vu le jour, proposant des verres à vin mousseux et à champagne qui subliment ces nobles breuvages. Il existe ainsi des coupes et des tulipes. Celles-ci se caractérisent par leur pied étroit et généralement court, surmonté d’un verre élégant qui s’évase vers le bas. Selon la taille du verre, leur contenance varie entre 10 et 20 ml et convient également aux cocktails au champagne ou aux apéritifs. Les flûtes à vin mousseux ou à champagne sont également disponibles en différentes tailles. Le calice est relevé et présente souvent un bord retourné vers l’extérieur. Ce type de verres est également connu sous les noms de flûte à vin mousseux, fontaine à vin mousseux ou flûte à champagne. La troisième catégorie est celle des coupes à vin mousseux modernes. Comparées à celles d’autrefois, elles sont toujours aussi larges, mais leur bord généralement plus haut offre au champagneun « potentiel de mousse »suffisant. Des fabricants tels que Schott Zwiesel, Ritzenhoff, Leonardo, Riedel et Zalto surprennent sans cesse avec de nouvelles créations. Laissez-vous surprendre et commandez des verres à champagne et à mousseux exceptionnels dans la boutique en ligne de Kastner & Öhler